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energy is the continuity of life

energy is the continuity of life

  
what is energy?



Energy is a much less physical and palpable quality that matter has no mass and occupies no volume; it can only be measured through its effect on matter. As the ability to provide effort or to put material on the move more work is considerable and ample more energy expenditure is important taking the case of the weightlifter who uses more energy when it raises 100 kg that when he raises 40 kg has the training or the moment he takes his medal in the hands





There are two main forms of energy: potential energy and kinetic energy


 * kinetic or dynamic energy represents all that is movement and displacements starting with the small particles of matter that are the atoms until moving heavy objects, this displacement transfers energy to other objects that they can set themselves in motion by exerting a force on one side or the totality of the object is what happens on the pool table, the energy moves from the white ball to other balls for put in motion and have them move to the holes of the table
* the potential energy (EP) named by the theoretical capacity, it is a form of passive stored energy which by freeing it is transformed into kinetic energy allowing to realize a work. Being installed on a seat, the EP is almost none but will be on stand-by to turn into kinetic energy and give strength to the muscles of the leg to contract and the person to stand up. Or the case of water stagnated in a dam, at the opening valves, the water can turn the turbines and provide other forms of energy.
The study of matter and energy are inseparable, matter is substances and energy is any kind of force to produce a gestural effect on its substances
Therefore, the living being is a constitution of matter that needs energy to grow and work, so the liberation of potential energy that is transformed into kinetic energy can be the exact definition of the word "LIFE"
There are several forms of energy
* Chemical energy
*mechanical energy
*electric energy
* Electromagnetic energy
----------- chemical energy is characterized by the chemical reaction of the different substance that has succeeded in rearranging the atoms in a different way. This rearrangement is the potential energy that is transmitted into kinetic energy Capturing the example of food consumed in the human body are the sources of energy but which can not act directly on the muscles to lead to a movement it is thanks to the energy stored in the form of chemical bonds in a substance called ATP (adenosine triphosphate)
this chemical composition also occurs inside the cells in the metochandrites, later these links will be broken and it is the potential energy that is released.





-------- the electrical energy is the consequence of the movement of the charged particles known by the electrons to produce electricity and it is the ions for the body which through the cell membrane provide the electricity received by the nervous system which transmits the message to the different parts of the body thanks to the nervous impulses
indeed the passage of an electric current through the heart allows it to contract and pump blood is why an electric shock can save life as it can be fatal




--------------mechanical energy is the act of providing energy to execute one or more movements of matter





-------------electromagnetic or radiation energy given its propagation in the form of waves or rays having variable lengths constituting the electromagnetic spectrum
electromagnetic energy can include light with these visible waves, infrared rays, ultraviolet rays, radio waves, X-ray .....
Light waves trigger a reaction with the retina and allowing vision
ultraviolet is a ray beyond the violet and invisible to the human eye can cause irritation of the skin but it stimulates the cells of the body for the production of vitamin D
X-ray is of unique importance for the needs of medical diagnostics




conclusion

energy in all these forms can be converted into other sources of power, which can be much more intense than the primary form, such as the case of chemical energy, which is converted into mechanical energy to give motion to the motor of a car, but also the energy can be converted into two or more other kinds like solar energy that transforms itself into electric and thermal energy at the same time it is the case of a light bulb, the solar energy is trasforme in electrical energy that turns into light energy and touching the bulb also feels heat it's thermal energy. in the same way all that the human body undergoes as a recipient of energy supplied in part of the heat which explains the internal body temperature which makes us living beings with warm blood



                                    see in french
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l'énergie c'est la continuité de la vie

l'énergie c'est la continuité de la vie


qu'est ce que l'énergie?


L'énergie est une qualité beaucoup moin physique et palpable  que la  matière elle n'a pas de masse et n'occupe aucun volume,on ne peut la mesurer que par l'intermédiaire de ses effet sur la matiére .on definit l'énergie comme l'habileté de fournir un effort  ou de mettre de la matiére en déplacement plus le travail effectuer est considérable et ample   plus  la dépense d'énergie est importante prenant le cas de  l'halterophile qui emploi plus d'énergie lorsqu'il souleve 100 kg que lorsqu'il lève 40 kg a l'entrainement ou le moment ou il prend  sa médaille dans les mains


il existe deux principales formes d'énergie : l'énergie potentiel et l'énergie cinetique
*l'énergie cinetique ou dynamique represente tous ce qui est mouvement et les déplacement commencant par les petites particules de la matiére qui sont les atomes jusqu'a faire déplacer des objets lourdes ,ce déplacement transfére de l'énergie a d'autres objets  qui elles même peuvent se mettre  en mouvement en exercant une force sur un coté ou la totalité de l'objet c'est ce qui se passe sur la table de billard, l'énergie se déplace de la boule blanche vers d'autres boules pour les mettre en mouvement et les faire déplacer vers les trous de la table
*l'énergie potentiel (EP) nommé par la capacité théorique, c'est une forme d'énergie stockée passive qui en la  liberant se transforme en énergie cinétique permettant de realiser un travail .étant  Installé sur un siège ,L' E.P.  est presque nulle  mais qui sera en stand-by pour  se transformer en energie cinetique et donnent de la force aux muscles de la jambe pour se contracté et la personne se mettre debout .ou le cas de  l'eau stagnè dans un  barrage, à l'ouverture des vannes ,l'eau peut faire tourner les turbines et fournir d'autre formes d'énergie.
l'étude de la matiére et de l'énergie sont  indissociable, la matiére c'est les substances et l'energie c'est toute sorte de force permettant de produire  un effet gestuel sur ses substances
par consequant l'être vivant est une constitution de matiére qui a besoin de l'energie pour  croître et travailler ,alors la liberation de l'énergie potentiel qui se transforme en  énergie cinétique peut être la définition exact du mot " VIE "
il existe plusieurs formes d'énergie
*énergie chimique
*énergie mécanique
*énergie  électrique
*énergie électromagnétique
---------l'énergie chimique se caractérise par la réaction chimique des different substance qui aboutie a réorganisé les atomes d'une  façon différente .ce réarrangement est l'énergie potentiel qui se transmet en énergie cinétique Saisissant l'exemple des aliments consommée dans le corps humain sont les sources d'energie mais qui peuvent pas agir directement sur les muscles pour aboutir a un  mouvement c'est  grace a l'energie stockée sous forme de  liaisons chimique dans une substance appelé ATP (adénosine triphosphate)
cette composition chimique  se produit aussi a l'interieure des cellules dans les métochandrites ,plus tard ces liaisons seront brisés et c'est l'energie potentiel qui se libére



--------l'énergie électrique est la conséquence du mouvement des particules chargés connue par les électrons pour produire de  l'élèctricité et   c'est les ions pour le corps qui en traversant la membrane cellulaire fournissent de l'élèctricité recue  par le système nerveux qui transmet le message vers les differentes partie du corps grace a l'influx nerveux
en effet le passage d' un courant electrique a travers le coeur lui permette de se contracter et de Pompager du sang c'est pour quoi une décharge électrique peut sauver la vie comme elle peut être mortelle




--------l'énergie mécanique c'est le fait de fournir de l'énergie pour effectuer  un ou des mouvements de la matière 




---------l'énergie  électromagnétique ou de rayonnement Étant donné  a sa  propagation sous forme d'ondes ou rayons ayant des longueures variable constituant le spectre  électromagnétique
l'énergie  électromagnétique peut comprendre la lumiere avec ces ondes visible ,les rayons infrarouges ,les raons ultraviolet ,les ondes radio, le rayon X .....
Les ondes lumineuses  déclenche une réaction avec la rétine et permettant la vision
les ultraviolets ce sont des rayon  au-delà du violet et invisibles à l’œil humain peuvent entraîner des irritations de la peau mais elles  stimulent les cellules du corps pour  la production du vitamine D
le rayon X est d'une importance unique pour les besoins des  diagnostiques  médical



conclusion 

l'énergie en toutes ces formes peut se convertir en d'autres sources de puissances qui peut être beacoup plus intense que la forme primaire  comme le cas de l'énergie chimique qui se convertie en énergie mécanique pour donner du mouvement au moteur d'une voiture, mais aussi l'énergie peut se convertir en deux ou plusieure autres sorte comme l'énergie solaire qui se trasforme en énergie électrique et thermique à la fois c'est le cas d'une ampoule électrique ,l'énergie solaire se trasforme en énergie électrique qui se transforme en énergie lumineux et en touchant l'ampoule ont sent  aussi de la chaleur c'est l'énergie thermique. de la  même facon toutes ce que subit le corps humain en tant que receveur d'énergie fourni dans une partie de la chaleur ce qui explique la température corporelle interne se qui fait de nous des êtres vivant à sang chaud



                               voir en anglais
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tennis

 TENNIS 



Roger Federer remporte le 100e titre de sa carrière à Dubaï avec une victoire de 6-4, 6-2 contre Stefanos Tsitsibas.





Le 100ème Titres de Roger Federer:
• 69 acier
• 18 herbes
• 11 poussière
• 2 tapis


 Les 100 titres de Roger Federer dans les catégories:


 20 tournois du Grand Chelem
 27 maîtres
 6 Masters Cup
 22 championnat 500 points
 25 championnat 250 points.





Roger Federer retournera dans le Top 4 lundi après avoir remporté le titre du Championnat de Dubaï.

Le directeur du tournoi, Salah Tahalk, annonce le retour de Roger Federer au Championnat de Dubaï l'année prochaine, en 2020


En 2002, les Français Santoro et Mauresmo ont été couronnés champions de Dubaï pour la 1er fois dans l’histoire du championat de Dubai et que Federer et Benchesch de Suisse répètent la même chose.

roger Federer rejoint  le club des joueurs qui sont  couronné par  100 titres et  plus :


 Navartilova 167
 Everett 157
 Connors 109
 Graf    107
Federer 100

Jamie Connors après que Roger Federer est  couronné  par sont 100e titre:
"Bienvenue au club des trois numéros, j'étais seul et maintenant heureux de  partager"


Roger Federer  entre "2003" son premier titre et son dernier titre dans le championnat "2019" :

 16. Dubaï (2003-2019)
 14. Australie (2004-2018)                             
 14. Wimbledon (2003-2017)
 14. Halle (2003-2017)
 13. Indian Wells (2004-2017)
 13. Rotterdam (2005-2018)
 12. Miami (2005-2017)
 12. Bâle (2006-2018)


divers 

La Chinoise Yavan Wang a remporté le premier titre de sa carrière après avoir remporté le titre à Acapulco en battant l'Américaine Sophia Keinen 2-6 6-3 7-5.



Le double Victoria Azarenka et Zheng ont réussi à remporter le titre à Acapulco après avoir battu le double Olmos et Krauszki 6-1 6-2.

 L’Australien  Nick Kyrgios continue sur sa lancée et peut remporter les 500 points d’Acapulco en battant Alexander Zverev lors d’une victoire nette 6-3, 6-4.





Ram et Salisbury sont les champions du Championnat de Dubaï, battant le double Shtroff et McLachlan 7-6 6-3.

 Après avoir perdu en finale des simples allemands, Sasha Zverev a remporté le titre d'Acapulco dans le duo avec son frère aîné Misha après avoir battu les doubles Sitak et Karajek 2-6 7-6 10-5.

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fréquence Épidémiologique des anormalités orthopediques

fréquence Épidémiologique des anormalités orthopediques


Les anormalités orthopédiques congénitales semblent dans la majorité des cas  rares par rapport à d'autres anomalies congénitales (soit une fréquence de 0.0024  des amputations de membres ou  des dysplasies squelettiques à la naissance)



mais les fréquences relative à des anomalies des membres or génétique (anomalies réductionnelles, polydactylie(6e doigt), syndactylie(fusion de deux ou plusieures doigt) ou malposition des extrémités),  soit une fréquence d'une  naissance sur 1000. 
Dans la majorité des cas les anormalites orthopédiques sont simples et isolées , mais elles peuvent  être associées à des anomalies rachidiennes, des maladies squeletique  intégrées, des troubles métaboliques ou d'autres malformations dans le cadre d'un syndrome complexe de polymalformation  ou d'une connexion  syndromique.   




des anomalies peuvent être d'origine chromosomique, génique ou être la répercussion d'une intoxication  par effet de certains médicaments ou tabac ou d'alcool  pendant la période de la grossesse , 
 une malformation utérine peut être  à l'origine de déformations du bébé   le foetus se trouve compresser à l'interieur , entraînant des rétraction  voire même des mal positionnement des  membres ou aussi du nez ....
On peut aussi  marqués des lésions traumatiques (qui sont rare) lors de l'accouchement ,qui necessitent un diagnostic et un traitement  en urgence et  immédiate.




Facteurs favorisant et antécédents  familiaux

L' examen des anormalites orthopédiques congénitales ou non  peut être auxiliaire habituellement par un suivi échographique  ou dirigé par le dossier médical d'un ou de plusieures membres de la famille tel que les parents et les grand parents soit par des antécédents héréditaire, soit par des circonstances  en cours de grossesse, tel que le  risque infectieux,  diabètique  ou  toxiques tel que l'alcool et les  effet vasoconstrictrices de certain medicaments   lors de l'embryogenèse


lire en anglais
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l'importance de l'examen prénatal pour prévenir les malformations

l'importance de l'examen prénatal pour prévenir les malformations

    

  c'est l'échographique prénatal dès les 1er mois  de la  grossesse qui fait la  partie intégrante de l'examen permetant  de détecter differents anomalies et malformations au niveau squeletique de l'embryon l'examen comprend : le crâne , le rachis, le thorax et  les membres qui peuvent   être bien  visibles dans les conditions habituelles de prospection





dès la 8e semaine (SA) les membres sont visualisables .
A la 10e  SA, on commence à différenciés  les pieds et les mains (pouce en abduction visible) ; vers la 12e (SA) les doigts et les orteils sont distingué.

En effet c'est le moment d'un échographique endovaginale et/ou transabdominale puisque  à partir de la 26e (SA)  la diminution proportionnel de la quantité du liquide amniotique par rapport à l'augmentation du volume de l'embryon  entraîne une difficulté à examiner puisque  les extrémités distales  des membres supérieur et  inférieur seront  cachées sous le foetus

Cependant, il est utile de préciser que l'étude anatomique squeletique  ne peut être la seule doute mais aussi il faut pas ignorer  la vie amnique du fœtus et ses expériences sensorielles initiales. 

La sensibilité tactile est initiale et délivre) à la huitième semaines la bouche ainsi que la région péri-orale seront visible et bien tracées .
A la onzeième  semaines, on peut voir le visage, les paumes des mains et les plantes des pieds. 
A la quinzeième  semaines, le tronc et la région proximale des membres; et enfin, à la vingtième  semaines, le reste de la surface du tissu conjonctif. 

 Les mouvements du fœtus dans la cavité déclenche un contact avec les parois internes de l'uterus, la colonne vertébrale ainsi que le pelvis maternel et avec les divers éléments du corps, et représentent un stimulus  tactiles pouvant  générer une action stimulation /réponse entre la maman et le foetus comme par exemple les mouvements des doigts ou des orteils du bébé touchant la paroi interne de l'utérus ressenti par la maman déclenche une réaction favorisant  Le sens de la maternité .


Il est essentiel  de savoir que si le fœtus est fatigué, c'est évidemment soit par une quantité insuffisante ou un excès  du liquide amniotique , soit par une malformation ou des déformations primitives de l'espace intra utérine ou par des anomalies du bassin de la mère. 



des déformations peuvent apparaître et influencent la croissance du bébé.



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L’homéostasie

L’homéostasie



            L’homéostasie, ou la continuité d’un état  interne constant, est la particularité  cardinal  des processus physiologiques du corps. 
En effet , le corps humain à progressé de façon à découvrir en soi   des conditions et des capacités  au-delà de celles qu'ont utilisent habituellement  dans des activités quotidiennes normales. 
Dans la majorité des cas les  individus ayant  un meilleur état de  santé, la pratique de l’exercice physique est  l’une des  moments les plus  désagreable de leurs vie cotidienne et de leurs homéostasie .
En outre  , ils  peuvent y avoir des perturbations de la pression artérielle, de la température, de l’équilibre acido-basique, du volume et de la composition en eau du corps.




les activités physiques de toutes leurs sortes   suggérent un apport énergétique et respiratoir accru aux muscles: l'exercice ne peut pas être exécuté si le corps  ne peut pas répondre aux besoins  énergitique des  muscles, . 
Cependant, pour les exercices de force  comme  pour les exercices 
d' endurence , il y aura la  lassitude si l'apport  d'énergie ne peut pas satisfaire  le rythme de la nécessité. 
Les coefficients  limitatifs dépendront de la nature de l'exercice  et des caractéristiques physiologiques unique de chaque individu, mais l'activité  ne peut pas depassé le  point où le corps sera  incapable de maintenir  son environnement interne dans les limites assez réduites des critéres  physiologique.
par conséquant l'unique faculté  dans cette situation est soit  de réduire  l'intensité de l'exercice ou d'arrêter temporairement.


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Nouvelles de la balle Jaune

Nouvelles de la balle Jaune 



les  héros de  cette semaine: Rotterdam: Monfils
                                              Doha: Mertens
                                              Buenos Aires: Chishinato
                                              New York: Opelka.



 champions Doubles de la semaine:

Championnat Rotterdam :  Chardy / Contenin
        
Championnat Qatar    :Hao Ching / Lathecha Chan

Championnat Buenos  : Aires Zebulos / Gonzalez

Championnat de New York :Kevin Krauts / Andreas Mays
.


*Riley O'Bilka bat le record du nombre de services directe  remportés dans un tournoi d'une semaine (loin du Grand Chelem), enregistrant un score impressionnant de 156 points en seulement cinq matchs, avec un nombre impressionnant de 31 par match.il a battue  le record  de John Eisner à Washington 2007 avec une  144 points.

*L'Américain Reilly Obelka "211 cm" a remporté le premier titre de sa carrière professionnelle dans le championnat de New York, battant le Canadien Shnor avec deux sets de 1-6 7-6 6-7, faisant 43 points direct  pour le deuxième match consécutif !! 😨

*L'Espagnol " Garcia Morgurosa",  a réussi à atteindre le deuxième tour en battant Yastremska après un match difficile,  avec deux sets de 4-6 6-3 6-3.

*Eugenie Bouchard a franchi pour la deuxième tour  du Championnat de Dubaï apres un match difficile contre  Simona Halib après avoir battu Lapco 6-3 6-4.

*La finale du championnat de new-york  entre l’Américain Aubelka et le Canadien Shnoor est le  69e final .  réunit pour la première fois les joueurs qualifiés pour la finale ATP.

 Joueurs de tennis ayant remporté l'un des Laureus Awards:

Meilleur athlète:- Federer 5x
                           - Jokovic 3x
                           - Nadal

Meilleur tennis  feminin :- Serena 4x
                                         - Capriati

Meilleur Athlète / Retour: - Federer
                                            - Nadal
                                            - Evansvic
                                            - Clijsters
                                            - Hingis
                                            - Capriati
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Implications de la structure de la biologie humaine pour la science du sport

Implications de la structure de la biologie humaine pour la science du sport

Les chercheurs en sciences du sport réfléchissent aux études génétiques qui se concentrent sur le lien entre la biologie et les performances sportives ou l'exposition aux blessures, en prenant en considération la propriété et la spécificité corporelle de chaque individu.



On pense que la proportion de l’ordre consistant en gènes pratiques est inférieure à 3,5%. la longueur typique de la séquence d'un individu en matière de cryptographie concerne environ 1 500 pb ou 1,5 kb.(kilobase)

Les estimations de la fréquence des polymorphismes d'esters simples (SNP) dans l'ordre humain varient entre une sur le 180e combinaisons de nucléotides et une sur le 279e combinaisons de nucléotides, en moyenne.

Ainsi, il est probable que les SNP polymorphes sont un cadeau pour toute élite de séquence candidate pour l’étude. on pense actuellement que la proportion de la commande susceptible de varier dans la plage de copies varie de l'ordre de 12%



     une estimation qui consiste  à mesure  de nombreux styles de variantes de la plage de copies CNV(copy number variants). Par conséquent, les styles d’étude ne doivent pas être totalement axés sur les SNP, mais ils doivent également comporter des moyens permettant de juger  les variations dans la plage de copies .

De même, les études d'association GWAS (genome-wide association studies)  doivent intégrer l'analyse des NVC dans le génome complet des participants à l'étude.

Les variantes de la plage de copies sont constatés  grâce à l’utilisation des technologies telles que l’hybridation de matrice à ADN génomique comparative ("array-CGH") et l’analyse représentative des oligonucléotides sur microréseaux  et la cartographie. Les techniques combinées de paires examinent l'ordre d'un personnel par rapport à une référence ordonnant un ADN "moyen" de plusieurs personnes.

Plusieurs microréseaux mesurent les variations des copies ; Ces matrices ont des niveaux de résolution complètement différents, qui traduisent la flexibilité de voir des fluctuation de différentes tailles. 
La précision de la détection peut également être améliorée par l’exploitation de nombreuses approches d’ordinateur portable indépendantes pour l’analyse des connaissances.

En plus des preuves à l'appui d'études pratiqués in vitro  nécessiterait une réplication dans des cohortes très  importantes, idéalement dans une ou plusieurs populations indépendantes. 
 Ces critères rigoureux mesurent sont difficiles à atteindre, en particulier chez les athlètes de haute  performance où des échantillons massifs pourraient ne pas être disponible pour les études . 

L'un des atouts majeurs de la science du sport est le fait incontestable que plusieurs outils vont caractériser de manière approfondie la constitution des athlètes de haut niveau et définir la nature précise de la pathologie chez les athlètes de  fréquente  blessures  . 
Un phénotypage détaillé et correctement appliqué améliorera la détection d'un résultat biologique dans une très petite cohorte (par rapport à une cohorte surdimensionnée et étudiée de manière moins détaillée). 


De même, un génotypage complexe incorporant des marqueurs ADN d'ascendance de population et l'analyse des variantes de la plage de reproduction devraient être la cible principale des études conçues pour établir une corrélation entre les caractéristiques de performance et les gènes humains.

                                             lire en anglais
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La constipation chez les femmes enceintes causes et reméde

La constipation chez les femmes enceintes



         La constipation est une maladie qui cause de l'anxiété et de l'inconfort aux gens, en particulier chez les femmes enceintes ,ceux qui ont  l'estomac sensible et les propriétaires des  troubles du système digestif 
La constipation chronique provoque à son tour des  longues périodes de gonflement  et des gaz.


Facteurs favorisants et aggravants :

la grossesse ralentit le transit intestinal sous l'effet de l'association des facteurs suivants : 
l'importante sécrétion de progestérone par le placenta ; 
la réduction de l'activité physique ; 
la compression exercée par l'utérus et son contenu (fœtus, placenta et liquide amniotique) sur l'appareil digestif 

Les dommages causés par  la constipation sont nombreuses  particulièrement chez la femme enceinte  favorisant  la prise du poids excessive  par l'augmentation de l'absorption gastrique   
 L'effet de la constipation sur le foie, qui est l'organe qui reçoit la les aliments de l'appareil digestif  et qui distribue le sang,  reçoit  des substances toxiques, qui  l'affecte  et par conséquent et de son tour  il à dû transférer une partie de ces dommages aux organes.

Pour se prévenir  de la constipation !! 

Voici quelques conseilles :
         *Buvez beaucoup  :  pendant la journée buvez au moins un  litre et demi à deux litres d'eau (eau, jus de fruits, lait, tisane...), 
 l'estomac,  peut être stimuler par de  l'eau froid à jeun , qui active  le reflex de l'estomac et facilite le transite  intestinal
         *une tisane douce  le soir, trois fois par semaine et pendant au moin deux semaines. les Ingrédients:- Graines de fenouil
                                                            - graines d'anis
                                                            - Graines de caroube




Préparation de la tisane:
          - Mettez une cuillerée à café de fenouil et une cuillère à café d'anis dans un verre d'eau et laissez bouillir le mélange à feu doux pendant deux  minute.mettez les grains de caroube et couvrez la tasse   pendant 5 minutes.                                         
           - Ajoutez du miel ou du sucre au  mélange et  buvez-le  chaud

             *manger  des aliments riches en fibres (pain complet , , légumes ...),  au moins un plat de légumes (riche en fibres) par jours, à compléter avec du pain au son ;

les besoins en fibres alimentaires sont estimés à : 25 g / jours.encore plus chez les femmes enceintes
            *Faites un peu d'exercice : marche, natation, gymnastique douce. car les mouvements aident à la bonne digestion et par conséquent le meilleur flux intestinal


             *Les traitements médicamenteux sont prescrits par le Médecin si le régime n'est pas suffisant et si ç'est de la constipation permanente et surtout douloureuse

                                                                                             lire en anglais
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le pain blanc, le pain aux asperges et pain au son .qui est le meilleur?

La  différence entre le pain blanc et le pain aux asperges et pain au son !!



Même si ont trouve une dizaine de variété du pain sur les marchés la  source est toujours la même c'est "le blé"


 Le blé  est broyé en grains entiers, si ce produit est utilisé tel qu'il est  nous obtenons" le pain brun" connu sous le nom de «pain vertueux», contenant la farine du grain de blé, et l'enveloppe  du grain Connu comme  foetus ou embryon


En tamisant le contenue,  la farine blanche se sépare de l'embryon (en utilisant un tamis ), nous obtiendrons la farine blanche, qui est utilise pour donner " le pain blanc"
le reste, qui est l'embryon, ou on donne le nom  du  "son" contient  un pourcentage élevé de fibres alimentaires, de vitamines et des minéraux.c'est "le pain au son"

de point de vue calories tous ces types de pain son très utiles pour la santé donnant  de l'énergie puisque ça contient les sucres lent mais a differents proportions 
 le pain blanc venant de  la farine seul   ne contient pas des fibres alimentaires mais riche en  vitamine B
  C'est une excellente source d'énergie et de glucides à digestion rapide .  Il a une sensation douce et un poids léger.





 le pain brun,  donne des calories mais moins que le blanc et contient une bonne proportion de fibres alimentaires



Le pain au son donne un bon pourcentage de fibres et c'est utile dans les régimes puisque  le son  contient  les minéraux nécessaires à la sécrétion d'insuline, très  conseiller pour les  le diabètiques. 
Des études récentes confirment l’importance du son dans la prévention du cancer. D'autres études ont montré que le blé entier est un bon  ingrédient  pour la coissance chez les enfants  et les protègent  de l'asthme. 


Le son du blé est un antioxydant, et ces substances sont utiles pour stimuler les cellules , les sécrétion et la fabrication d'enzymes . 
pour les personnes âgées  la consommation du blé entier est très  bénéfique pour prévenir  les maladies cardiaques, l'athérosclérose et d'autres maladies.

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